Blogcandys

Jag har hittat några härliga blogcandys som jag vill vara med och tävla om =)

Först är det Linda som lottar ut det här härliga paketet:

Sen är det Scrappia som lottar ut ett paket med bokstavsstickers:

Linas Pyssel lottar ut ett hemligt paket, innehållet beror på hur många som anmäler sig till blogcandyt...

 

Petraso firar 100 000 besökare på sin blogg med en blogcandy: 

Jag hoppas på tur..... =)

Julkortsverkstan är igång!

Igår var jag och Lisa hemma hos Anna och pysslade hela dagen lång. Som vanligt var det jättetrevligt, och tack Anna för den goda maten och fikat! För min del var det julkortsmakeri som gällde. Jag kände mig riktigt effektiv och fick faktiskt klart fem kort (har bara fixat till sista "touchen" på dom här hemma sen, med lite bling och 3d-lack). För er som inte pysslar så låter det säkert väldigt lite att bara göra fem kort på en hel dag, men iaf för mig så är det ganska bra jobbat =)

Den här idén såg jag på en blogg nånstans, men kommer tyvärr inte ihåg var =(

Men var det än var nånstans, så tack för inspirationen!

Tyckte det var en lite kul detalj att göra så att snögubben håller i skylten. 

De sista två korten har väldigt lika upplägg, men är ändå ganska olika.

 Den fina texten på bakgrundspappret är en jättefin textstämpel med massa julord som jag har lånat av snälla Petra!

Kan ni fatta att det redan är första advent nästa helg?! I veckan ska jag leta fram lådorna med adventsljusstakar mm och försöka fixa till lite adventsmysigt här hemma, det ser jag fram emot! Älskar verkligen den här tiden på året med alla julförberedelser =)

Kram Therese

Pysselkväll

Igår hade jag bjudit hem mina goa kollegor på Pysselkväll. Vi hade en kanontrevlig kväll och det roligaste var att även de som var helt nya på pysslandet fick ihop en hel hög med fina kort. Tror nog inte det var sista gången som ni var med och pysslade? ;-)

Själv fick jag ihop hela fyra kort. Tyvärr är de lite snett fotade, men det bjuder jag på...

Jag har börjat använda mig en del av distressdynor och har fastnat lite för distressrutor.

Tror det blir en hel del julkort med det i år, här är två:

Tyvärr syns det lite dåligt, men stämplarna är embossade med ett vitt lite skimrande embossingpulver. Cardstocken är ett mörkblått skimrande papper, inköpt i Vietnam av alla ställen!

Tack tjejer för en härlig kväll och för den jättefina presenten!

Kram Therese

Blåbärscheesecake

För ett par veckor sedan var det min tur att ha med "Tisdagskaka" till jobbet. Att vi har Tisdagskaka och inte Fredagskaka som många andra är för att vi tycker att just tisdagarna behöver livas upp lite så de blir lite roligare. Fredagarna är ju oftast lite roligare ändå =)

Jag prövade i alla fall ett nytt recept, Blåbärscheesecake, riktigt god blev den!
Något att pröva till helgfikat kanske?!

Blåbärscheesecake

Botten
200 g digestivekex (jag använde glutenfria)
1 tsk malen kanel
125 g smör

Fyllning
4 dl blåbär, färska eller frysta (jag tog ca 5 dl)
1 1/2 syltsocker (jag tog bara 1dl)
250 g cream cheese
2 1/2 dl kesella
2 dl creme fraiche
1 1/2 dl socker
3 ägg

Koka upp blåbären och syltsockret under omrörning och låt koka utan lock i ca 5-8 min. Låt sylten svalna.

Sätt ugnen på 200 grader. 
Krossa kexen tillsammans med kanel i matberedare eller mortel. Smält smöret och häll det i kexsmulorna. Blanda ihop till en smulig massa. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Förgrädda botten i nedre delen av ugnen ca 8 min.
Sänk ugnsvärmen till 175 grader.

Vispa ihop cream cheese, kesella och creme fraiche till en slät massa. Tillsätt socker och ägg och rör smeten slät igen.

Blanda ca 3 dl av smeten med blåbärssylten. Häll den ljusa smeten i formen. Klick över blåbärssmeten och dra en gaffel genom smeten så kakan blir lite marmorerad.

Gradda kaka i nedre delen av ugnen ca 1 timma.
Låt kakan svalna och förvara den i kylskåpet till servering.

Några nya kort

Den här veckan har det faktiskt blivit lite pysslat. Igår fyllde en mycket go vän 30 år, förhoppningsvis, om nu Posten skötte sig, fick hon det här kortet i brevlådan då:

Igår kväll var jag och Anna hos Lisa och pysslade lite. Mycket trevligt, och jag fick hela två kort klara ;-)

Ett kort i "höstiga" färger.
Lite svårt att få med på bild, men jag har lagt på lite 3d-lack för att få det att se ut som regndroppar.

Grattisstämpeln sitter bara fast i ändarna så den är liksom uppböjd i mitten, lyckades inte riktigt få med det på bilden.

Just nu är jag väldigt sugen på att börja med julkortsmakeriet. Problemet är bara att jag har en hel massa julstämplar sen förra året som bara ligger i en låda. Har bestämt mig att jag måste ta mig i kragen och organisera upp dom innan jag får sätta igång. Så egentligen är det väl bara att sätta igång....

Kram Therese

Surdegsbröd, recept

Här kommer receptet på surdegsbrödet jag bakade, det är hämtat från tidningen Matmagsinet.

Härliga Bondbröd
25 g jäst
9 dl kallt vatten
1/2 dl olivolja
1/2 msk honung
2 1/2 dl rågsurdeg (se recept längre ner)
2 1/2 l rågsikt
2 msk salt (nästa gång kommer jag ta lite mindre salt)

Lös upp jästen i lite av vattnet. Häll i resten av vattnet och alla övriga ingredienser, utom saltet.
Arbeta degen i maskin ca 10 min. Strö över saltet och arbeta degen ytterligare 5 min. (Jag körde nog degen sammanlagt nästan 25 min).
Låt degen jäsa övertäckt i bunken ca 2-3 timmar. (Det blir en stor deg, så du behöver en rejäl degbunke!)

Knåda ihop degen och dela den i två delar. Platta ut varje degbit till en tjock platta som du rullar ihop till en limpa. Lägg limporna på en bakpappersklädd plåt med skarven nedåt. (Nästa gång gör jag tre limpor istället för två)

Sätt ugnen på 250-275 grader.
Låt limporna jäsa övertäckta ca 30 min.
Gör några snitt med en vass kniv i bröden och sätt in i ugnen. Spraya in lite vatten uppe och nere i ugnen, stäng luckan och sänk ugnsvärmen till 200.
Grädda bröden i ca 45 min.


Rågsurdeg

Dag 1
Vispa ihop 2 dl kallt vatten med 2 1/2 dl grovt rågmjöl (jag tog lite mer vatten) till en slät smet i en stor bunke, den kan växa ganska mycket. Plasta in och låt stå två dygn i rumstemperatur, eller något varmare. Jag läste nånstans att skåpet ovanför kylskåpet var perfekt, så där fick min "suris" bo.

Dag 3
Vispa i 1 dl vatten och 1 dl grovt rågmjöl. Plasta in och låt stå ett dygn.

Dag 4
Tillsätt återigen 1 dl vatten och 1 dl grovt rågmjöl. Plasta in och låt stå ytterligare ett dygn. Sen är surdegen redo att användas!

Ni som ännu inte prövat att baka med surdeg, gör det!
LYCKA TILL!

Surdegsbröd!

I våras prövade jag för första gången att baka surdegsbröd. Det gick inte alls bra! Jag tror inte jag fick riktigt "liv" i surdegen. Brödet blev väldigt kompakt och inte alls som jag hade tänkt mig. Men överallt läser man ju om hur gott brödet blir och att det inte alls är svårt osv, så jag tänkte att jag måste ge surdegsbaket en ny chans. För ett par veckor startade jag upp en surdegsgrund och på helgen bakade jag brödet. Den här gången blev jag jättenöjd =)

Efter några dagar ser surdegen ut ungefär så här, bubblande och redo att bakas med.

Degen jäste bra och efter ett par timmar fyllde den hela degbunken. Det blev två STORA limpor som jäste fint dom också.

 Efter en stund i ugnen blev det så här fina bröd

Brödet blev faktiskt jättegott och jag blev mer än nöjd! Just nu bor surdegen i en glasskål i kylskåpet och nästa utmaning blir att få liv i den igen och se om nästa brödbak blir lika lyckat. För det blir definitivt fler försök med surdegsbak! Så nu säger jag som "alla" andra; pröva att baka surdegsbröd, det är inte alls svårt! Visst tar det lite tid och kräver lite planering, men annars är det lika smidigt att baka som vilket annat bröd som helst.

Kram Therese

Två kort

Jag har fortfarande inte fått något riktigt flow vid pysselbordet, men några kort har i alla fall blivit gjorda.

Först ett kort som min mamma skulle ge till en arbetskamrat som skulle sluta och börja på nytt jobb.

Sen ett kort som är ganska likt det första.
Det är inte till någon speciell, utan bara ett "bra att ha-kort".

I min lilla pysselhörna pågår ett ständigt projekt med att organisera och få ordning på alla saker. Jag har insett att det nog är ett evighetsprojekt, för av någon konstig anledning så har alla pysselsaker en förmåga att föröka sig och sprida ut sig....

För ett tag sen hittade jag en karta över alla Pro-Marker färger där man kunde fylla i vilka pennor man har och se hur färgerna ser ut. Tycker det blev översiktligt och bra.

Jag tycker att jag har ganska många pennor, men nu ser man hur många pennor jag INTE har också ;-) det är ju ganska många tomma rutor...

Nu ska jag fortsätta med ett annat projekt. Har ett surdegsbröd på jäsning, ska bli spännande att se hur det blir...

Kram Therese

Vårt "nya fina" hus

Såg ni bilderna i två inlägg längre ner så kunde man kanske få intrycket av att vi bara ägnat semestern åt att koppla av och ta det lugnt. Det är nog inte riktigt hela sanningen... Ett antal timmar har ägnats åt att riva hus. Dock bara invändigt, men tro mig, det räcker! Här kommer lite bildbevis, några "före"-bilder. "Efter"-bilderna kommer om ett tag....sisådär 5 år eller nåt kanske.

Här är vi precis i inledningen av rivningsarbetet och har börjat riva ner mellanväggarna.

När man kommer in i entrén kommer det bli ett kapprum till höger (vänster om dörren på bilden) och där innanför en klädkammare. Istället för murstocken (som spaden står lutad mot) kommer det där bli en trappa upp till den nya övervåningen.

Badrummet blir ungefär där badrummet var.

Här är köket till vänster och ungefär där stegen står blir badrummet.

Vardagsrummet....

Några semesterdagar ägnades åt att tömma vinden på sågspånen som låg där som isolering.

20-30 cm sågspån på en yta av ca 90 kvm blir ganska mycket sågspån....

Det här en liten bråkdel av alla säckar som fylldes med spån.

Så har ni varit på sortergården och sett en container full med sågspån så kan det vara spår efter oss ;-)

På ett par av de tidigare bilderna såg man att trappan ner till källaren är avspärrad

det är nämligen ett ganska högt steg när man kommer ner i källaren. Tidigare började golvet, som det brukar göra, där trappan slutar, men där ska det så småningom in makadam och isolering så vi har grävt ur ca 50 cm djupt. Så nu har vi stampat jordgolv i källaren, det är väl retro om nåt ;-)

Tvättstugan får nog också fräschas upp lite innan jag vill börja använda den.

Det känns som att vi har rivit ungefär allt som går att riva så snart borde vi väl kunna börja bygga?!

Kram Therese

Pysseltorka

Det råder fortfarande stiltje i pysslandet här hemma, men ett par ynka kort har i alla fall blivit gjorda....

Det här kortet fick mamma när hon fyllde år i somras:

Tidigare i veckan var vi och gratulerade ett par kompisar som fick en liten pojk för ett tag sen. Nykomlingen fick det här kortet:

Till det här kortet gav jag mig för första gången på ett försök med krympplast. Det blev inte riktigt som jag hade tänkt mig, men den lilla nappen fick hänga med ändå. Får se om jag lyckas bättre nästa gång....

Försökte göra insidan på

kortet lite roligare också...

När det kommer en ny liten familjemedlem tycker jag att storasyskonet tyvärr ofta hamnar lite i skymundan av all uppmärksamhet och presenter som den lille bebisen får. Därför fick storebror ett litet paket, han också. En polisbil som han körde runt med nästan hela kvällen vi var där.

Jag hade inget roligt presentpapper hemma så jag stämplade ett enfärgat papper med några olika småstämplar.

Kram Therese

Irriterande

Måste bara få gnälla lite...
Förstår inte varför Blogger måste vara så svårarbetat??? Har suttit hur länge som helst nu och försökt få ordning på text och bilder, men det är totalt omöjligt att få det som jag vill! Som de sista raderna i förra inlägget, de skulle ju vara centrerade längst ner, inte lite sådär vid sidan. Det märkliga är att det ser ut precis som jag vill när jag redigerar inlägget men sen när jag publicerar det så blir det nåt helt annat....

Och i profilexten, varför går det inte att få tomma rader mellan styckena där? Det är det också när jag redigerar, men sen blir det också i ett enda stycke ändå.

Jag förstår inte....

Sommaren 2010 i bilder

Tycker verkligen att det har blivit höst nu. Även om jag älskar alla fyra årstiderna och längtar lite efter att fixa till det lite höstmysigt hemma med tända ljus mm så är det ändå lite deprimerande när sommaren är slut. Idag var första gången på evigheter som det fortfarande var mörkt ute när klockan ringde på morgonen. Ett annat hösttecken är att frukosten den här veckan har ätits vid köksbordet. Vi älskar annars att sitta ute och äta och under sommarmånaderna intas alla måltider alltid ute på altanen hos oss.

Jag har börjat gå igenom lite kort som ska framkallas och här kommer ett litet axplock av vad sommaren 2010 har bjudit på:

En underbar helg i Malmö...

Jordgubbar i mängder...

De flesta åts precis som de var, några liter ligger i frysen och väntar, en del blev till sylt och några hamnade i smaskiga Jordgubbs- och cheesecakemuffins.

Lata dagar vid havet...

Underbara skaldjursbaguetter på Smögenklipporna...
Konsert med Winnerbäck...

Nu är vardagen här med allt vad det innebär, men glöm inte att njuta av hösten också!

Kram Therese

Sommarfavoriter

Det allra bästa med sommaren (förutom semestern då, men den är inte riktigt här än) tycker jag är jordgubbarna! Jag skulle kunna äta nästan hur många som helst.

Så här såg det ut i vårt jordgubbsland för en stund sen...

Och så här ser det ut på diskbänken just nu... Kvällens skörd rensade och klara, fick ihop lite mer än tre liter idag och då var det ändå en hel del som åkte in i munnen, både under plockandet och när jag stod och rensade dom ;-) Är lite sugen på att göra lite jordgubbssylt av en del, får se om jag orkar ta tag i det.

Nu ska vi snart tända grillen. Det blir helgrillad fläskfilé med svamprisotto till och sen blir det jordgubbar och vaniljglass till efterrätt! Vet inte om det är inbillning, men visst är hemodlade jordgubbar mycket godare än köpta???

Kram Therese

Stiltje

på pysselfronten har det varit ett tag nu. Har varken haft lust, tid, ork eller inspiration att pyssla på senaste tiden. Men ett kort har jag i alla fall fått ihop. Det är till min kusin som fyllde 25 för ett par veckor sen. Kortet är i ett annorlunda format mot vad jag brukar göra, 11x22 cm.

Bokstäverna och siffrorna har jag lackat med 3d-lack för att få lite glans och upphöjd känsla.

Till siffrorna klistrade jag först fast grön cardstock på vitt foam som jag sen stansade ut. Det gav ytterligare lite 3d-känsla.

Hoppas ni njuter av det härliga sommarvädret! Själv ska jag gå ut och sätta mig i skuggan med en god glass =)

Kram Therese