Idag har vi varit riktigt duktiga här hemma. Fixat och grejat med massa småsaker som har stått på Att göra-listan bra länge nu. Passade på att frosta av våra två frysar också, smidigt när det är så kallt ute så man bara kan ställa ut allting.
Har även hunnit med att baka bröd. Fick den här boken i julklapp:

och det är en massa recept där i som jag är sugen på att testa. Det är bara det att de flesta är bakade på surdeg så då gäller det ju att ha lite framförhållning när man ska baka. Men igår när jag satt och bläddrade i boken hittade jag ett recept där det bara var en skållning (tyckte jag). Jag slängde ihop skållningen och lät den stå över natten, men idag när jag skulle baka ut brödet och läste receptet lite noggrannare så skulle det ju visst vara surdeg i! Vad skulle jag då göra med mina skållade havregryn och linfrön?? Jag blandade helt enkelt ihop en deg på frihand och tänkte, går det så går det... Och det gick faktiskt bättre än jag trodde, blev ett riktigt gott långpannebröd:
Imorgon är det arbetsdag igen! Ser inte fram emot att bli väckt av väckarklockan och behöva gå upp tidigt, vi har vant oss vid att sova rätt länge under den här ledigheten...
Kram på er!





